In diesem Kurs fertigen die Schüler eine Ländermappe über diese Region an. Sie erhalten einen umfangreichen Überblick über die natürlichen Verhältnisse und über Land und Leute. Dabei wird auch "mediteran" gekocht. Touristische Reiseziele mit ihren Einmaligkeiten sind ebenfalls Gegenstand der Betrachtungen. Es wird viel Neues ausprobiert.